酒大可痛快喝，只要別在睡前
想必你聽說過睡前來杯酒除了可以幫助入睡，甚至有美容、瘦身、預防感冒等千奇百怪的說法。暫且不論這些好處是否為真，光是本文即將揭露酒精干擾睡眠的真相，就足以抵消睡前喝酒的所有好處。雖然爛醉如泥也是睡，但和自然睡眠卻有著雲泥之別。
人的睡眠一共有四階段，即入睡、淺眠期、深眠期、REM （快速動眼期）。後兩階段尤其重要，身理機能的修復主要發生在深眠期，而大腦的記憶整合則發生在 REM 期。酒精看似能加速入睡，但付出的代價就是對 REM 的強烈干預。追求好眠是為了健康，藉酒精入睡根本是本末倒置。過多的酒精更會使人在隔天起床有不適的宿醉感，並會提高呼吸終止症患者在睡夢中停止呼吸的頻率。
別讓辛苦學習敗在睡前的那杯酒
「大腦記憶整合」乍聽之下有那麼點空泛，記憶不整合有什麼大不了嗎？沃克博士在其暢銷書《為什麼要睡覺》1裡提及了一個為期七天的實驗，能讓你深刻了解大腦記憶整合的重要性與睡前喝酒的害處。
這個實驗招集了一群大學生研讀小說，在實驗第一天確保每人對小說的內容至少有 90% 的熟悉度。接著大學生們被分為三組，第一組是對照組，成員每天自然入睡；第二組成員在第一天的睡前喝酒；第三組成員在第三天的睡前喝酒。七天過後驗收成果，第一組對小說的熟悉度幾乎無異，第二組忘記了 50% 以上的內容，第三組雖然在第三天才喝酒，竟然也忘記了高達 40% 的內容！
實驗證明，睡前喝酒對 REM 造成干擾，導致白天的學習功虧一簣，不光是在學的學生該留意，大腦記憶所觸及的是生活各個層面。忘東忘西，別以為是個性健忘，而是睡前的那杯酒要負責！另外，養成長期睡前喝酒的習慣就更可怕了，華盛頓大學的研究指出，長期睡前喝酒，比一般人更容易罹患阿茲海默症。
研究顯示，睡前來杯酒會減低 20%「睡眠荷爾蒙」褪黑激素的分泌2。就睡眠品質而言，雖然飲酒能讓人感到放鬆，加速入睡，但總體睡眠的時間是縮短的，並且中途容易醒來好幾次，醒來後要再次入睡也比較困難，且女性比男性更甚3。由此看來，酒精只能幫助入睡，但入睡後的睡眠品質卻大打折扣。
飲酒不是不可（很害怕酒商來信灌爆本站客服信箱）；酒在歷史上充滿豐富色彩、歡樂的聚會少不了它、美酒亦可怡情養性。你大大可以飲酒，只要留意 — 別在睡前。白天甚至是晚餐配酒都是無妨的。